Kristallzuckerreduktion 2018 – die Resultate der zweiten Degustationsrunde sind da!

Die fünfzig Testerinnen und Tester der Yogurt Community degustierten und bewerteten auch im Juni fleissig. Die zweite Degustationsrunde 2018 ist abgeschlossen und die Resultate ausgewertet.

Die Yogurt Community testete die Sorten «HIRZ Pêche Melba» und «HIRZ Heidelbeer Vanille». Damit unsere fünfzig Mitglieder neutral und unvoreingenommen degustieren, wissen sie nicht, um welche Fruchtjoghurtsorten es sich handelt. Sie bewerten zwei Farblinien mit je drei Joghurts, die einen unterschiedlichen Kristallzuckergehalt aufweisen. Dazu bereitet das HIRZ- und LC1-Team jeweils je drei Varianten vor: aktuelle Rezeptur, leicht kristallzuckerreduziert und stark kristallzuckerreduziert.

And the winners are: